Готовить такое блюдо, как сказала Мастер, можно не только из свинины. Но и из говядины, баранины или курицы. Говядину, свинину или баранину необходимо долго предварительно отмачивать. Курицу — поменьше. Чтобы отошла кровь.Мы взяли около 1 кг свиных рёбер. Первое, что с ними сделали — срезали жир.И, добавив в кипящую воду …
В нашем сообществе определилось несколько генеральных тем. В творчестве нас направляет Marinka Asturiell. Моя линия — нетворкинг. Оксана Патлусова и Илона Ан взялись помочь сообщникам в изучении иностранных языков. Ещё мы осваиваем секреты кулинарии и играем в интеллектуальные игры. А с недавних пор, благодаря Марине Калисеевой, занялись финансовым ликбезом.На вторую …
По вторникам и воскресеньям Илона Ан преподаёт нам в маленькой группе азы корейского языка; детали в группе в whatsapp; 04.05.16 (среда) — 18.30-21.30 час., рисование маслом, домашняя группа, детали у Marinka Asturiell, «Рыбацкий берег», 2000 р.; 05.05.16 (четверг) — 18.30-21.00 час., ресторан Чипполини; бесплатно; встреча с Мариной Калисеевой «Управление личными финансами. …
Для нашего мастер-класса «Кхаль-куксу» Роза приготовила ракушки. Другой возможный вариант блюда — с курицей и грибами. Тесто на куксу нужно вымесить крутое, тягучее. На 500 г муки берётся 270 мг воды и чуть меньше половинки столовой ложки соли.Муку лучше использовать корейскую. Чтобы раскрасить тесто (например, для детей), можно добавить в …
Родилась в нашем городе замечательная идея стрит-арт-объекта.И Marinka Asturiell тут же провела в СИТРО мастер-класс. Поддержать социальный городской проект пришли и те, кто постоянно рисует с Мариной по средам и субботам маслом и гуашью, и новые люди. Творческие, активные, желающие видеть свой город ярким и радующим глаз.Не было никаких рамок для самовыражения. Марина …
Идея встречи «Возраст счастья» в СИТРО вызревала с февраля. Точнее, у Марины Калисеевой, о которой я уже писала, рассказ об участии в форуме «Хорошо за пятьдесят», прошедшем минувшей осенью в Черногории, был готов давно. А вот в нашем плотном расписании время, чтобы выслушать её, нашлось лишь 12 апреля. Марина с …
Тема коммуникаций в СИТРО углубляется и расширяется. На очередной встрече в формате «Чашки вдохновения» мы поделились успехами на поприще нетворкинга. И начали разговор о предмете, очень актуальном и для успешного общения, и для достижения любых целей. Меня всё чаще в последнее время спрашивают: «Как ты всё успеваешь?».Почитать и посмотреть об …
В пресс-центр Правительства Сахалинской области нас пригласил на свою лекцию сахалинский фотограф Сергей Красноухов. Она называлась «Репортажная фотография: классики и современники.» Помимо участников сообщества СИТРО на встречу также пришли и коллеги Сергея — фотографы и журналисты областных СМИ.Лектор сразу подчеркнул, что он совсем не лектор, не преподаватель и уж точно не истина …
Очень весеннюю тему нашла для субботнего рисунка наша любимая Мастер. Два котика бок о бок, глядящие на море. И вот мы рисовали.Небо, солнце, море, землю, перила, балясины … — словом всё, но не котов.Оказалось, что главных героев изобразить — не самое сложное. Важно было подготовить для них площадку, место действия.А уж на …
Месяц март выдался таким насыщенным событиями и впечатлениями, что весенние картинки сменяли друг-друга, как в калейдоскопе. Обо многом я уже писала. А ещё: Только успели мы с членами Клуба выпускников Японского центра на Сахалине откликнуться на приглашение Генерального консула Японии в Южно-Сахалинске господина Акира Имамура, не убиравшего ради нашего визита выставку …
Тренинг по нетворкингу и коммуникациям в СИТРО оказался очень плодотворным и положил начало встречам в новом формате. Субботним мартовским утром мы собрались за чашками чая-кофе с вкусняшками от любимой кофейни «Кулибин».И практиковались в самопрезентации. В рамках задания и вне их, кто-то — приготовившись заранее, а другие — выстроив свои представления спонтанно. Столько …
Вот ингредиенты для корейского супа с морепродуктами Хемультан.А вот ученицы, желавшие научиться его готовить.А это мастер Роза, которая учила нас готовить хемультан. И Илона, переводившая нам урок.Почистив чеснок, редьку и лук, надо взяться и за мелких рыбёшек — анчоусов. (У нас в Южно-Сахалинске они, говорят, продаются на «Успехе»). Заменить их, …
01.04.16 (пятница) — 19.00-20.30 час., Пресс-центр Правительства Сахалинской Области (Коммунистический пр. 32, вход с западной стороны), Лекция Сергея Красноухова «Репортажная фотография. Классики и современники»; бесплатно; вход по пропускам по списку; группа набрана; свободных мест, к сожалению, нет; 02.04.16 (суббота) — 11.00-13.00 час., мастер-класс по рисованию гуашью, Смотреть в одну сторону, кофейня Кулибин …
Нас познакомил Facebook. Нетворкинг в чистом виде. Осенью я приглашала одну свою знакомую выступить на встрече нашего сообщества с рассказом о беге. Героиня моего интервью тоже оказалась знакома с той любительницей бега. И, наблюдая онлайн за её активностью, стала читать о нашей деятельности. В феврале она написала мне, предложив провести …