Итоги четвёртого года блогерства

Итоги 4-го года блогерства

Ещё один год моего блоготворчества пролетел. Пора подводить его итоги. Открыла я свой план, которым делилась год назад, и стала сверять пункт за пунктом. Проект «СИТРО» запущен, да ещё как! Про него большая часть моих заметок этого года. Интересных и полезных встреч организовано раз в пять больше, чем скромно планировалось. Произведений в …

Читать далее

Равиоли с уткой с соусом из портвейна с грушей.

СИТРО. Мастер-класс итальянской кухни в Чипполини.

Пригласил нас недавно в гости известный в городе ресторан «Чипполини».   На мастер-класс. У потенциальных участников, до этого бывавших на подобных мероприятиях в других заведениях Южно-Сахалинска, были опасения, что всего процесса приготовления блюда нам не покажут, что ученики приобщатся лишь к определённым этапам. Мастер-класс в «Чипполини» прошёл на высочайшем уровне. Каждое …

Читать далее

Кактуги и кимчи.

Мастер-класс кимчи в Южно-Сахалинске

Как мы белую кимчи готовить учились, я уже писала. Сегодня расскажу про редьку (кактуги) и кимчи классическую. Нарезав посоленную заранее редьку лоба кубиками, мы добавили к ней зелёный лук. Надо иметь в виду, что кактуги с зелёным луком хранится не так долго, как приготовленная без него.Нам раздали готовый соус янним.Мастер рассказала, …

Читать далее

Болгария 2016. Велико-Тырново. Царевец. Отель «Студио».

Болгария 2016. Велико-Тырново.

Едва въехав в Велико-Тырново, мы сразу увидели его главную достопримечательность — крепость. Она, как и положено оборонительным сооружениям, возвышается над городом. Вечерело. Мы поспешили разместиться в отеле, порекомендованном нашим гидом. Отель «Студио» очень удачно расположен. Из него открывается вот такой вид на Царевец:И в пределах приятной пешеходной прогулки весь центр города. Набродившись …

Читать далее

Мастер-класс Родиона Белецкого «Как сочинять истории» в тезисах.

Родион Белецкий. Мастер-класс в Южно-Сахалинске.

Любовь. Писать о тех, кого любишь. Любить тех, о ком пишешь. Боль. Выбрать крайне болевую точку, которая будет заряжать энергией. Искренность. Чтобы стыдно было прочитать историю мужу или жене. Конфликт. Без него никак. Начало. Там даются все установки. Риск/ставки. Четыре краеугольных вопроса: Чего герой хочет? Что будет, если герой этого …

Читать далее

Как сочинять истории

Театральный форум в Южно-Сахалинске. Родион Белецкий.

Писатель и сценарист Родион Белецкий пришёл на встречу, значившуюся в программе театрального форума как интерактивный тренинг, с заслуженной такой тетрадкой. В ней — основные тезисы его системы. Плоды многолетней практики. Сердце — первый значок, который Родион нарисовал на доске. Без любви к героям не выйдет истории — уверен он. Так …

Читать далее

Тренинг по театральной критике в Южно-Сахалинске

Театральный форум в Южно-Сахалинске. Евгения Тропп.

Когда живёшь в далёком от культурных центров страны городе и при этом имеешь слабость к театру, то по-особенному ценишь встречи со знатоками этого искусства. В рамках IV Дальневосточного театрального форума в Чехов-центре в воскресенье прошёл тренинг «Как написать рецензию на спектакль». Вела его театральный критик, кандидат искусствоведения, доцент и декан театроведческого факультета …

Читать далее

Про кимчи из первых уст.

Мастер-класс кимчи в Южно-Сахалинске

Есть в Южно-Сахалинске Центр просвещения и культуры Республики Корея, называемый в народе просто Корейским культурным центром. В нём проходят интереснейшие мероприятия. Недавно там устроили мастер-класс по приготовлению кимчи.Желающих собственноручно резать и смешивать ингредиенты для популярнейшего на Сахалине блюда было больше, чем мог вместить зал.Все гости не просто с интересом следили …

Читать далее

Болгария 2016. Велико-Тырново.

Болгария 2016. Велико-Тырново.

По дороге из Марьян в древнюю столицу Болгарии мы заехали в женский монастырь Петра и Павла. Нам повезло — в тот день был церковный праздник, в храме шла торжественная служба.Одна из главных достопримечательностей раскинувшегося над Янтрой красивейшего болгарского города — Кафедральный собор Рождества Богородицы — оказался совсем рядом с нашим отелем.Бросив …

Читать далее

Болгария 2016. Жеравна и Марьян.

Болгария 2016. Жеравна - Марьян.

В Болгарии всегда хочется увидеть что-нибудь новенькое. В этот раз мы с сыном и его женой заказали индивидуальный тур. Хотелось побывать в исторических местах, красивых деревушках и храмах, попробовать местные вина. Рано утром мы отправились из Святого Власа на запад в сторону Жеравны. Часть пути пролегала по автостраде. Но в основном …

Читать далее

Болгария 2016. Свети Влас.

Свети Влас 2016

Осень. Холодает. Самое время греться смакованием воспоминаний об отпуске. Этим летом на моей карте путешествий помимо Санкт-Петербурга снова была Болгария. Начну свой фото-рассказ об очередной поездке в любимую страну. Свети Влас — курортный городок. Туда едут за пляжным отдыхом. В августе 2016-го на этом курорте было достаточно многолюдно. На фото кажется, что пляжи …

Читать далее

Неожиданное осеннее

Венеция

От тревог и напряженья идиотского Защищаюсь погружением в вечное. Стала слушать Иосифа Бродского И смотреть его глазами на Венецию. *** Виды города прекрасного туманные, Дух его, нетленным пропитанный, Встают от печали охраною И от унынья защитою.

Петербургские Кашмир и Укроп

Санкт-Петербург. Кашмир.

В Петербурге я каждый раз бываю в новых местах. Некоторые из них рекомендовать не берусь. В другие сходить очень даже советую. Например, в Кафе «Кашмир». Там уютно, необычно,вкусно и не очень дорого. Как можно догадаться по названию и интерьеру, кухня в этом заведении индийская. В «Кашмире» можно сыграть в разные настольные игры. По …

Читать далее

Как закрылся VI «Край света».

Край света 2016. Закрытие.

С очень красивого корейского танца учениц школы «Этнос» на фоне фото сахалинской природы началась церемония закрытия VI международного кинофестиваля «Край света». Вели вечер Ольга Будина и Егор Корешков. Специальный гость Стивен Сигал поприветствовал собравшихся и пообещал снять кино про Сахалин с участием сахалинцев.Прозвучал целый сказ о фестивале в русском народном стиле. …

Читать далее