Как научиться смотреть кино

Как и зачем смотреть кино. «Убийство священного оленя» и не только.

Кинофестиваль отшумел и уехал. А мы остались жить на том самом восточном краю света. Со своими вопросами и ответами. Для меня уже не первый год на фестивале главными стали открытия, сделанные при просмотре программы «Как научиться смотреть кино.» После «Убийства священного оленя» Йоргоса Лантимоса в фестивальном шатре состоялся разговор на заданную …

Читать далее

Виновный

Виновный. Фильм открытия 8-го «Края света».

Фильм датского режиссёра Густава Мёллера «Виновный» открыл 8-й Сахалинский международный кинофестиваль «Край света». Сразу задав высокую планку осознания. Этому кино аплодировали. На выходе звучало: «Тяжёлый фильм», «это жесть».  Меня «Виновный», не смотря на то, что он на датском языке с субтитрами, захватил с первых же минут. И не отпускает до …

Читать далее

Заметки на полях учебной тетради

Заметки на полях учебной тетради

Знания — сила. Я, как вы знаете, человек любознательный, интересующийся разными сторонами жизни. Одного высшего образования мне никогда не казалось достаточно. Я много и упорно занималась английским, проходила семинары и стажировки по сервису, управлению персоналом и работе на тендерных площадках, училась на курсах по стилю, осваивала фотографию, рисование, кулинарию, финансовую …

Читать далее

Юккедян острый

Юккедян и чесночные стрелки с мясом. Мастер-класс в СИТРО.

Суп Говядину (грудинку) — 400 г — предварительно замочить в холодной воде на час, чтобы избавить от крови.Мелкую пророщенную сою — 300 г — бланшировать в кипящей воде с открытой крышкой 2 минуты и промыть в холодной воде. Отжать. Грибы вешенки — 150 г — отварить с открытой крышкой 2 …

Читать далее

Рецепты индийской кухни. Мастер-класс в СИТРО.

Рецепты индийской кухни. По следам мастер-класса СИТРО.

Привет, друзья. Давно мы не встречались на страницах моего блога. Порадую вас рецептами от повара Шиам Лай из южно-сахалинского ресторана «Бомбей». 4 часа мы готовили всё нижеописанное под его чутким руководством на мастер-классе СИТРО в Гарлик-Студио.Получилось вкусно! Чего и вам желаю!: Суп из помидоров по-индийски Масло сливочное (1 чайная ложку) и  …

Читать далее

Баба Дуся

Баба Дуся

Я поняла, что такое смерть, когда мне было 12 лет. Подошла утром к бабушке – а она не дышит. Вчера еще мы с ней разговаривали, она, немного забывшись, беспокоилась, загнали ли гусей.  А ночью тихо ушла от нас. Помню, как только на кладбище я осознала, что больше не смогу услышать …

Читать далее

Джаз афиша

Всем джаз! Джон Дэвис в Южно-Сахалинске.

Вы знаете, что вас заряжает, вдохновляет и окрыляет? У вас есть такой очень нужный список, в который можно заглянуть, если чувствуешь, что пора восстановить энергетический баланс? Для меня один из источников вдохновения – это джаз. Обожаю и глубоко уважаю джазменов (саксофонисты – особая любовь!) за то, что: — Они все …

Читать далее

С новым 2018 годом

Подводя итоги года

Прошу прощения, мои читатели. Редко в последнее время я стала писать здесь. Но мыслями об итогах года не поделиться не могу. Год 2017-й был очень ярким. Вспоминая его события, я преисполняюсь благодарности судьбе. Да, вот прямо так! — высоким слогом. Сами посудите: живые концерты Юрия Башмета и оркестра Мариинского театра …

Читать далее

Стокгольм. Сентябрь 2017

Стокгольм. День третий. Мой опыт с airbnb.

В сентябрьском путешествии я осваивала новую для меня опцию — аренды через airbnb не квартиры целиком, а комнаты. В Стокгольме я сначала, польстившись на дешевизну, заказала жильё в районе Nacka. Потом изучила повнимательнее карту города и поняла, что оттуда до всего неблизко и придётся добираться на транспорте. Отменила свой заказ. …

Читать далее

Мастер-класс по приготовлению кимчи в Южно-Сахалинске

Как готовить кимчи. Мастер-класс в Корейском культурном центре.

Про кимчи я уже писала. В этот раз делюсь подробным рецептом, включающим секреты пасты янним. Нам его раскрыли на недавнем мастер-классе в Центре просвещения и культуры Республики Корея. Для приготовления кимчи капусту надо сначала засолить. На 1 кг капусты — 1 л воды, 100 г соли (то есть на 10 …

Читать далее

Стокгольм. Сентябрь 2017. Музей фотографии.

Стокгольм. День второй. Музей фотографии.

Второй день в Стокгольме я решила посвятить музеям. Про Скансен уже написала подробно ранее. Очень его рекомендую! Там можно провести целый день. Но мне хотелось ещё успеть в музей фотографии. На пароме, поездка на котором настолько приятна, что может быть самостоятельным развлечением, я вернулась на набережную Старого города.Оттуда до Fotografiska пешком …

Читать далее

Стокгольм

Сентябрь 2017. Знакомство со Стокгольмом.

В Стокгольм я отправилась на пароме из Хельсинки. Про столицу Финляндии расскажу потом. От неё до полюбившегося мне с первого взгляда шведского города — ночь пути морем. Паромы Viking Line современные и удобные. Я выбрала вариант размещения Inside Comfort Plus. Такой билет обошелся в 138 евро. Я покупала его онлайн, оплачивала …

Читать далее